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Mysteel解读:“相煎何太急” 生猪养殖和屠宰各有各的苦

【导语】年味渐浓,当其他人欢声笑语喜迎收获的时候,属于生猪养殖行业的那份喜悦却迟迟未到。

离春节还有一周左右的时间,然而传统的猪肉消费旺季并没有如期而至,“量价齐升”短期内似乎难以实现,据Mysteel农产品(000061)监测数据显示,近10天左右,也就是腊八之后,全国外三元生猪均价整体呈震荡下行态势,截至昨日全国外三元生猪均价为14.06元/公斤,较腊八节前(1月7日)累计下调0.57元/公斤,跌幅为3.89%。

而销量方面来看同样不及预期,甚至出现越临近春节,批发市场走货越慢的情况。据Mysteel农产品了解,周内北京、上海重点批发市场猪肉日度消费量同样呈下降态势,需求偏弱持续。

目前来看,2022年生猪市场开局可以用“惨淡”二字来形容,行业大背景之下,养殖和屠宰企业可谓是“同病相怜”各有各的苦。首先养殖端来看,进入一月份之后,规模场和散户出栏积极性明显增加,据悉,部分规模场日均出栏量增加3成左右。尤其部分北方地区增量明显,与此同时南方小体重猪出栏现象也有所增加,部分企业表示,春节临近,需求增量不明显的情况下,短线行情不看好,纷纷加快出栏节奏。另一方面,一般春节过后进入传统淡季,价格处于低位水平,因此将部分年后计划提前至春节前完成,出栏压力进一步增加。此外,临近年关,出于回笼资金方面的考虑,部分规模场出栏较积极,不惜以价换量,降价销售,受此影响,部分散户不再一味增重,扛价惜售。造成“越降越卖,越卖越多现象”,此外,此外,养殖环节产能恢复过快,阶段性供应过剩仍是常态。官方数据显示,截止到2021年底,全国能繁母猪存栏4329万头,产能回到合理水平。全年猪肉产量5296万吨、比上年增长28.8%,10月末能繁母猪存栏较9月末减少了111万头。12月份,全国能繁母猪存栏小幅回升,较11月末增长了33万头。在“内卷”严重的情况下,养殖企业也是压力重重,利润大幅缩水,诸如正邦、温氏等头部企业营收状况也是不容乐观。

屠宰企业方面同样“伤痕累累”据Mysteel农产品数据显示近2个月以来屠宰企业出现连续亏损,目前利润为-63.45元/头,亏损十分严重。近期部分地区公共卫生事件影响加剧。主销区市场集中交易明细减少,且酒店、餐饮、旅游冲击严重,短线以猪肉为代表的肉类消费难以拉动,需求难恢复。部分业内人士表示,目前终端需求量同比减少20%还要多,尤其今年过年时间比较早,部分外出务工人员提前返乡,工地、食堂等集中消费群体进一步减少,行情不容乐观。加之目前规模场小体重猪集中加量,短线屠宰企业难以消化,压力增加。此外,竞争愈演愈烈,头部企业加大屠宰布局,“厮杀角逐”。据悉牧原目前已投产屠宰场8个,其中2021年12月及2022年1月刚投产屠宰场6个。对于部分屠宰企业而言优势进一步减弱。

当然,面对如此情况,同病相怜的双方似乎春节前也暂时达成了“和解”。近两日屠宰企业不再一味压价,尤其部分北方地区,前期价格偏低,随着终端需求和宰量逐步增加,价格走高。而养殖端方面也随行为主,积极调整出栏节奏,保障供应。

综合来看,供需基本面、公共卫生事件、节假日、天气以及经济大环境等众多因素影响下,包含养殖和屠宰在内的从业者而言压力仍存,且短期内难以出现实质性改变,但后期随着阶段性过剩产能的不断释放,新一轮周期的开启,状况定会好转,实现共赢。

(责任编辑:陈状 )

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